Recetas Cocina Botana norteña

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Botana norteña.
(Rinde 6 porciones)

INGREDIENTES

300 grs. queso chihuahua rallado
4 chiles poblanos, asados y en rajas
1 cebolla rebanada
300 grs. chorizo frito
tortillas de harina

PREPARACION

Poner las tortillas en el comal y encima queso y chorizo, tapar y asar por los dos lados, freir las rajas con la cebolla, sazonar con sal.

Servir:

Partida la tortilla en 4 y acompañada con las rajas.

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