Receta Cocina Salsa de ajo

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INGREDIENTES

1 cabeza de ajo molida
1 yema de huevo
1 1/2 tazas de leche
2 cdas soperas de margarina
2 cdas cafeteras de harina
Sal y pimienta al gusto

PREPARACION

Derrita la margarina y agregue la harina sin dejar de mover hasta que tome un color dorado.

Añada el ajo molido y fría durante unos tres minutos. Vierta la leche, siga moviendo hasta que dé un hervor.

Baje el fuego, agregue la yema de huevo y mueva un poco más.

Añada sal y pimienta

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