Receta Cocina. Ensaladas: Soya germinada en ensalada

En nuestro recetario de comida te decimos como preparar fácil y rápido la receta de cocina de ensalada de soya germinada. La cocina (cooking) nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar ensaladas.


Recetario: Ensalada de soya germinada
PREPARACIÓN

Ponga la soya germinada en una ensaladera, junto con los pimientos, el pepinillo en vinagre y los cebollines. Mezcle todos los ingredientes del aderezo, cerciórese de que el azúcar y la sal están bien disueltos.

Viértalo sobre la ensalada y revuelva, para que quede bien impregnada. Refrigere durante 30 minutos, antes de servir.


INGREDIENTES
  • 225 grs de soya germinada, (brotes de soya)
  • 1 lata de pimientos morrones rojos, escurridos y picados
  • 1 pepinillo en vinagre, cortado en cuadritos
  • 1 cda de cebollines (cebolla verde fina) frescos, finamente picados
Para el aderezo:
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de vinagre de vino
  • 1/2 cdita de mostaza preparada
  • 2 cditas de salsa de soya
  • 1/2 cdita de azúcar
  • 1/2 cdita de sal



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