Receta de Papas salteadas

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Receta de Papas salteadas

INGREDIENTES

• 50 grs de mantequilla
• 2 cdas de aceite
• 750 grs de papas, cocidas, cortadas en rebanadas gruesas
• Sal
• Perejil fresco, picado

PREPARACION

Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande.

Añada las papas y fríalas a fuego bajo durante unos 10 minutos; voltéelas varias veces hasta que estén doradas por ambos lados.

Espolvoréelas con sal y perejil, justo antes de servir.


Para papas a la lionesa, prepárelas como indicamos anteriormente y cuando estén acitronadas, añada 1 cebolla grande, pelada, cortada en rebanadas y frita en mantequilla.

Cocínelas juntas removiendo o agitando la sartén frecuentemente para que se mezclen.

Sírvalas espolvoreadas con perejil.