Receta Cocina Huevos con chipotle

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INGREDIENTES

1 1/2 tazas de frijoles refritos
1 taza de agua
8 huevos
8 rebanadas de queso Chihuahua
2 chiles chipotles en vinagre
2 cdas de perejil picado
Sal al gusto

PREPARACION

Ponga los frijoles en un platón refractario engrasado. Se estrellan los huevos sobre los frijoles, coloque sobre cada uno de ellos una tira de chipotle y sal al gusto.

Adorne con perejil picado. Hornée por espacio de 20 a 25 minutos para que estén bien cocidos.

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