Receta Cocina Tortitas en chiles anchos

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INGREDIENTES

2 chiles anchos
1 pieza de pan molido
3 huevos
1 diente de ajo
Sal al gusto
Cominos
Manteca o aceite

PREPARACION

Los chiles se desvenan, se remojan y se muelen con el ajo y los cominos; se mezclan con el pan frío molido y con los huevos, batidos para freír o capear, sazonando bien la mezcla con la sal. Se toman cucharadas de la pasta y se fríen en manteca o aceite bien caliente; se acompañan con ensalada de lechuga.

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