Receta Cocina Sardinas en empanada

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INGREDIENTES

2 kg de sardinas
4 dientes de ajos
2 huevos
Pan rayado
1 manojo de perejil
Sal al gusto

PREPARACION

Llimpiamos la sardinas, le quitamos la cabeza y las espinas, y sazonamos junto con los ajos cortados en lascas.

Lo dejamos como mínimo diez minutos. Transcurrido ese tiempo, las empanamos con los huevos, el pan rayado y el perejil picado.

Solo nos queda freirlas en el momento en que se vayan a consumir.

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