Recetas de cocina gratis, cooking, recipes, recetas salsas, receta de Salsa madera
INGREDIENTES
1/2 vaso de vino de madera
1 cda de glasa de carne o de jugo
3 vasos de salsa media glasa
PREPARACION
Se vierte el madera en una cacerola, se le añade la gelatina y se reduce a la mitad por ebullición. Añádase a la reducción la salsa media glasa.
Se rectifica el sazonamiento y se adiciona una cucharada de mantequilla fuera del fuego.
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Se rectifica el sazonamiento y se adiciona una cucharada de mantequilla fuera del fuego.
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