Pizza en pasta de mantequilla

Recetas de cocina, cómo preparar pizza, cómo hacer pizza, cocinar, platillos, pastas, comida mexicana, preparación, Prescriptions of kitchen, how to prepare pizza, how to make pizza, to cook, subjects of gossip, you graze, eaten Mexican, preparation

(Rinde 8 porciones)

como preparar una pizza


INGREDIENTES
  • 1/4 kg de harina
  • 125 grs de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1/2 cdita de sal
  • 1/4 cdita de royal
  • 1 yema de huevo
Para el relleno:
  • 2 cdas de manteca o aceite
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 5 dientes de ajo picados
  • Pizca de tomillo, mejorana y laurel
  • 5 jitomates chicos sin semilla, pelados y picados
  • 200 grs de queso Oaxaca, rallado
  • 100 grs de anchoas, o jamón, o tocino

PREPARACION

En la batidora mezcle harina, mantequilla, sal y royal revolviendo suavemente hasta que se formen grumos, añada la yema y revuelva sin amasar hasta formar una bola de masa compacta.

Extiéndala con el rodillo de medio centímetro de espesor en forma circular y cubra un molde para pizza o dos grandes para pay. Meta al refrigerador mientras prepara el relleno.

Para el relleno:

Fría en manteca o aceite la cebolla y los ajos, hasta que estén transparentes. Agregue las especias y el jitomate sólo hasta que sazone, y cambie de color. Deje enfriar la salsa.

Pónga sobre la base de la pizza el queso Oaxaca y la mitad del queso Chihuahua, distribuya la salsa de jitomate, las anchoas y por último el resto del queso.

Métala al horno precalentado a 200°C hasta que la pasta deore, aproximadamente 40 minutos.



El Mejor Manual "Alternativas de Técnicas para Adelgazar" 2017 ¡GRATUITO! Para Subscriptores, rellena el siguiente formulario y recíbelo Inmediatamente:
enviar newsletter gratis by Mailrelay

1 comentario:

Badia dijo...

Buen blog!!
Felicidades