Receta Cocina Pollo con macarrones

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(Rinde de 4 a 6 porciones)

INGREDIENTES

1.5 kg de pollo
20 grs de mantequilla derretida
2 tazas de macarrones
1/4 de taza de harina
300 ml de nata agria líquida
1 taza de caldo de pollo
1 taza de queso rallado
1 cda de perejil picado

PREPARACION

Rociar el pollo con la mantequilla derretida durante 20 segundos en "Alto". Colocarlo en la rejilla de asar y cocinarlo de 35 a 37 minutos en "Medio Alto", volteándolo una vez transcurrida la mitad del tiempo de cocción. Dejarlo enfriar.

Poner los macarrones en un recipiente grande. Cubrirlos con agua caliente y cocinarlos de 20 a 25 minutos en "Alto" o hasta que la pasta esté hecha. Escurrirlos después.

Deshuesar el pollo y cortar la carne.

Mezclar la harina, la nata líquida y el caldo de pollo. Combinar el pollo, los macarrones y la salsa anterior. Esparcir el queso por encima y cocinar de 8 a 10 minutos en "Medio Alto".

Echar el perejil por encima. Servir inmediatamente con una ensalada.

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