Receta Cocina Fideos con berros

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INGREDIENTES

1 paquete de 250 grs de fideo mediano
4 tazas de agua
2 cuadripollos
2 chiles pasillas secos fritos
3 huevos cocidos
1 manojito de berros

PREPARACION

Se fríe el fideo a que tome color doradito. Se agrega el agua, los cuadripollos y los chiles pasilla previamente licuados en poca agua.

Se deja cocer hasta que quede casi seco el fideo.

Se sirve con rebanadas de huevo cocido y berros rebanados finitos.

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