Receta Cocina Arroz con manzana verde

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INGREDIENTES

2 tazas de arroz blanco (de grabo grande)
3 tazas de jugo de manzana verde
1 taza de agua
1/2 cdita de sal
1 cda de mantequilla o aceite vegetal
1/2 taza de semillas de ajonjolí

PREPARACION

En una olla colocar la mantequilla o el aceite, las 2 tazas de arroz y revolver, luego hechar la taza de agua y las 3 tazas de jugo de manzana verde, la media cucharadita de sal y dejar secar a fuego no muy alto y cuando salgan las burbujas , tapar y dejar a fuego bajo, como el arroz comun.

Aparte en una sartén dorar (tostar) las semillas de ajonjolí, solas sin nada y rápidamente revolviendo con una cuchara de palo, ya que tienden a dorarse muy rápido y se pueden quemar.

Cuando este el arroz y se vaya a servir, se vierte en una refractaria o basija de vidrio, se mezcla con las semillas de ajonjolí y esta listo para pasar a la mesa.

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