Receta Cocina Macarrones al salpicón

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INGREDIENTES

1/2 kg carne picada de ternera
200 grs de chorizo
200 grs de salchichas blancas
1 kg de tomate
100 grs de queso rallado
400 grs de macarrones
1 pimiento verde

PREPARACION

Rehoguese la carne con las salchichas y chorizo. En el aceite sobrante se frie a fuego lento el tomate. Se cuecen los macarrones durante 20 minutos, en agua, con una cucharada de mantequilla y sal.

Se lavan con agua fria y se dejan escurrir. Seguidamente se gratina el conjunto despues de haber esparcido el queso y haberle puesto unas tiras de pimientos verdes para su adorno.

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