Receta Cocina Macarrones con queso

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INGREDIENTES

2 tazas de macarrones
3 1/2 cdas de harina
1 cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
2 tazas de leche descremada
1 taza de queso cheddar bajo en grasas rallado
2 cdas de cebolla finamente picada
1/2 cdita de mostaza en polvo
1 cda de margarina
1/3 taza de pan milido

PREPARACION

Cueza los macarrones sigiendo las instrucciones del paquete, procure no cocerlos demasiado, y escurra, revuelva la harina, la sal, la pimienta en un sartén, mezcle con un poco de leche hasta que se deshagan los grumos, añada el resto de la leche, caliente y revuelva hasta que hierva y espese. Agrege el queso, la cebolla y la mostaza, revuelva bien, añada los macarrones y revuelva.

Vierta en una cacerola con capacidad para 2 litros cubierta, derrita la margarina en un sartén, revuelva con el pan molido y espolvoree sobre la cacerola, hornee sin tapar a 175oc durante media hora hasta que se formen burbujas.

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