Receta Cocina Pechugas al horno

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INGREDIENTES

3 Pechugas de pollo aplanadas
4 jitomates rojos
6 chiles chipotles
Jamón
Queso chihuahua
2 cdas de mayonesa
1/2 cda de mostaza
Sal y pimienta al agusto

PREPARACION

En un molde refractario untado de mantequilla se coloca una capa de pechuga de pollo, luego otra de jamón procurando cubrir, el pollo, se cubre con la salsa hecha con los jitomates, el chipotle la mayonesa y la mostaza, en seguida se pone una capa de queso, luego otra de pollo, ... , se debe terminar con el queso. Luego se coloca en el horno previamente calentado durante 30 minutos.

Se sirve en rebanadas, con un spagueti y ensalada de lechuga.

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