Receta Cocina Crema de calabacín

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INGREDIENTES

2 calabacines medianos
1 terrina de queso philadelphia
Sal
Aceite

PREPARACION

Se cortan los calabacines en dados pequeños y se ponen a cocer en una cazuela junto con el aceite y se sazonan.

Cuando el calabacín está bien pasado, se añade la terrina de queso y se bate la mezcla hasta obtener un pure uniforme.

Antes de servir, freir en aceite caliente unas rebanadas de pan para acompañar la crema.

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