RECETA COCINA TACOS DE CASCARA DE PAPA


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(Rinde 9 porciones)

INGREDIENTES

18 tortillas chicas
6 tazas de cáscara de papa
1 cebolla rallada
2 chiles de árbol
2 ramas de epazote
Aceite para freir
1 cdta de sal

PREPARACION

Lava las cáscaras y sécalas bien. Fríe la cebolla, los chiles y las cascaritas hasta que doren bien. Agrega epazote y sal. Calienta las tortillas y haz los taquitos.

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