Cómo preparar Sopa de Papa y Puerros?

En nuestro recetario de comida te decimos como preparar fácil y rápido la Sopa de Papa y Puerros. La cocina nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar:

Recetario Sopa de Papa y Puerros

Sopas: Sopa de Papa y Puerros

(Rinde 6 porciones)

Ingredientes:

• 1 ½ litros de caldo de verduras 
• 3 papas cortadas en cubitos 
• 3 puerros cortados en rodajitas 
• sal, pimienta, nuez moscada queso parmesano rallado 
• ½ taza de crema de leche o nata ciboulette

Preparación:

1) Poner a hervir en una olla, el caldo de verduras con las papas, y los puerros

2) Cocinar a fuego lento hasta que las papas estén tiernas
3) Retirar del fuego y licuar todo
4) Colocar en una olla y condimentar, con sal pimienta, nuez moscada y queso rallado.
5) Agregar la crema de leche y llevar al fuego a calentar
6) Decorar con ciboulette picada
7) Servir enseguida

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