Receta de Cocina Ensalada César

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Receta de Cocina Ensalada César

 

PREPARACION

 

En un frasco con tapa, mezcle el aderezo y el ajo, y déjelos reposar, durante 1 hora. En una sartén, caliente el aceite y fría los cuadritos de pan durante 3 ó 4 minutos, volteándolos constantemente hasta que estén dorados por todos lados.

 

Retire la sartén del fuego, escurra los cuadritos sobre el papel absorbente y déjelos enfriar. Pique las lechugas y colóquelas en una ensaladera.

 

A continuación, retire el ajo del aderezo y vierta éste último, sobre la lechuga, mezclándolo todo bien. Espolvorée con queso rallado y adorne con el pan frito. Sirva inmediatamente.

 

 

INGREDIENTES

1/2 taza de aderezo francés
1 diente de ajo, partido en 2
2 cdas de aceite
3 rebanadas de pan, cortadas en cuadritos pequeños
2 lechugas frescas, separadas en hojas
50 grs de queso Parmesano, rallado

 

 

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