Receta Comida. Postres: Mousse de Moca

(Rinde 4 porciones, deliciosa receta, postre de mousse de moca)

Postres: Mousse de Moca
como preparar mousse de moca
Postres Mousse de Moca

Ingredientes

  • 1 sobre de grenetina sin sabor
  • 1 1/4 de tazas de crema dulce
  • 175 g de chocolate oscuro en trocitos
  • 3/4 de taza de leche
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de café instantáneo
  • Crema batida y hojuelas de almendra para adornar

Preparación 

1) Remoja la grenetina en 1/4 de taza de crema dulce durante 5 minutos
2) Calienta el resto de la crema junto con el chocolate hasta que derrita
3) Agrega la grenetina remojada y bate bien para que se incorpore, no debe hervir
4) Fuera del fuego agrega la leche, azúcar y café instantáneo batiendo bien para que se incorpore
5) Vierta la mezcla en 4 porciones y refrigera durante 4 horas o hasta que esté bien firme
6) Antes de servir adorna con un pompón de crema batida y las hojuelas de almendra tostadas

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