Receta de Cocina Mousse de Moca

(Rinde 4 porciones, deliciosa receta, postre de mousse de moca)

 

Postres: Mousse de Moca

Postres Mousse de Moca

 

Ingredientes

• 1 sobre de grenetina sin sabor
• 1 1/4 de tazas de crema dulce
• 175 g de chocolate oscuro en trocitos
• 3/4 de taza de leche
• 4 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de café instantáneo
• Crema batida y hojuelas de almendra para adornar

Preparación

 

1) Remoja la grenetina en 1/4 de taza de crema dulce durante 5 minutos

2) Calienta el resto de la crema junto con el chocolate hasta que derrita

3) Agrega la grenetina remojada y bate bien para que se incorpore, no debe hervir

4) Fuera del fuego agrega la leche, azúcar y café instantáneo batiendo bien para que se incorpore

5) Vierta la mezcla en 4 porciones y refrigera durante 4 horas o hasta que esté bien firme

6) Antes de servir adorna con un pompón de crema batida y las hojuelas de almendra tostadas

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