Receta Cocina Gambas al ajillo

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INGREDIENTES

18 gambas
2 dientes de ajo
1 guindilla
1 anilla
2 cdas soperas de aceite de oliva
sal al gusto

INGREDIENTES

Pelar las gambas y reservar las colas. Sazonar con sal.

Picar finamente los dientes de ajo. Echar a una cazuela de barro el aceite, los dientes de ajo finamente picados y la anilla de guindilla.

Acercar la cazuela a fuego suave y dejar que el ajo empiece a tomar color.

En ese momento, se agregan las gambas peladas y rápidamente se sube la intensidad del fuego, teniendo un minuto.

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