Receta Cocina Canapes calientes de pescado

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INGREDIENTES

250 grs de pescado mezclados (merluza, rape, gambas, etc.)
1/4 de salsa bechamel
40 grs de mantequilla
40 grs de queso rallado
4 rebanadas pan de molde

PREPARACION

Mezclar los restos de pescado con la bechamel y repartir la mezcla entre las rebanadas de pan previamente untadas con parte de la mantequilla.

Colocarlos en una fuente de hornear, asimismo engrasada y una vez espolvoreados con el queso rallado y unas pequeñas porciones de mantequilla, gratinarlos unos minutos en el horno, sirviéndolos calientes.

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