Receta Cocina Zanahorias en crema

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PREPARACION

50 grs de mantequilla
250 grs de nata liquida
1 puerro
Sal
1 kg de zanahorias

PREPARACION

Se pelan las zanahorias y el puerro, se lavan y se cortan en rodajitas.

Se hierven en agua y sal. Se escurren y y se pasan por la batidora y si es necesario por el chino para que quede mas fino.

Se añade la nata y la mantequilla hasta que quede una suave crema.

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