Receta Cocina Salsa con roquefort

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INGREDIENTES

125 grs de queso roquefort
100 grs de nata líquida
30 grs de mantequilla
4 cdas soperas de brandy
50 grs de almendras (tostadas y picadas)
Pimienta negra, al gusto

PREPARACION

Mezclar el roquefort con la nata líquida. Derretir la mantequilla en el microondas durante 1 minuto a 780 W.

Mezclar con el queso y la nata y llevar de nuevo al microondas durante 2 minutos a 450 W.

Sacar y añadir el brandy, las almendras y la pimienta.

Esta salsa es la adecuada para las endibias.

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