Receta Cocina Arroz en miel

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INGREDIENTES

1/2 Kg de arroz
1/2 Kg de miel
La cáscara rallada de 1 limón
Canela en rama
Un poco de azafrán
Agua

PREPARACION

Se hierve el arroz en agua unos 15 minutos.

A parte, se hierve la miel en un pote unos 3 o 4 minutos.

Se echa el arroz, bien escurrido, sobre la miel.

Se agrega la ralladura del limón, la canela, y el azafrán tostado previamente.

Se deja hervir 5 minutos.

Se echa después en un plato grande, se alisa la superficie, y se sirve frio.

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