Receta Cocina Arroz con langosta

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INGREDIENTES

2 cebollas medianas, cortada en aros
1 diente de ajo picado
50 grs de manteca
100 cc de aceite oliva
1 cda de tomillo, azafrán
1 cdita de pimentón dulce
1 cdita de pimienta negra
250 grs de carne de langosta
250 grs de arroz
150 cc de aceite, paprika

PREPARACION

En una sartén profunda colocar el aceite 100 cc y la manteca, freir las cebollas el ajo el perejil el tomillo la pimienta, pimentón y el azafrán.

Cuando todo esté bien doradito se incorpora la carne de bogavante revolver bien.

Aparte se cocina el arroz en agua y sal, se retira a media coccion y se lo frie en un sartén con aceite 150 cc con la paprika.

Se coloca el arroz en una fuente de servir en forma de corona y colocar en el centro la carne de bogavante y verter encima la salsa.

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