Receta Cocina Acelgas en limón

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INGREDIENTES

2 manojos de acelgas
2 cdas soperas de margarina
1 cda sopera de harina
jugo de medio limon
sal y pimienta al gusto

PREPARACION

Se lavan y se cuecen las acelgas en agua. Se escurren bien. En una sartén se derrite la margarina y se agrega la harina sin dejar de mover hasta que se empiece a dorar; se añade el jugo de limón, sal y pimienta y 4 cucharadas soperas de agua; siga moviendo.

Verter esta mezcla sobre las acelgas cocidas.

Se sirve inmediatamente con trocitos de pan frito al gusto.

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