Recetas de cocina gratis, recetas carnes, recetas con carne de res, recetas con chiles anchos, receta de Res adobada
(Rinde 8 porciones)
INGREDIENTES
1 Kg de res surtida, en trozos
1 trozo de cebolla, para la carne
2 dientes de ajo, para la carne
1 trozo de cebolla, asada
1 tortilla frita,la mitad
2 dientes de ajo, asados
2 clavos de olor molidos
1 pizca de orégano
1/4 taza de vinagre
1/4 Kg de chile ancho, asados sin semillas
PREPARACION
En una olla exprés ponga a cocer la carne con el trozo de cebolla, los dos dientes de ajo y un poco de sal. Remoje los chiles en dos tazas de agua unos 10 minutos.
Licue los ajos, la cebolla, la mitado de tortilla, los chiles con su agua y las especias.
En una cazuela caliente un poco de aceite, fría lo molido y sazone con el vinagre y sal al gusto, deje hervir unos 5 minutos. Agregue la carne y un poco de caldo.
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Bisteces a la cacerola
También, puedes consultar el temario de Recetas de tu lado superior derecho.
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1 pizca de orégano
1/4 taza de vinagre
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En una olla exprés ponga a cocer la carne con el trozo de cebolla, los dos dientes de ajo y un poco de sal. Remoje los chiles en dos tazas de agua unos 10 minutos.
Licue los ajos, la cebolla, la mitado de tortilla, los chiles con su agua y las especias.
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