Recetas de cocina gratis, recetas aves, recetas con pollo, recetas con chiles ancho, recetas con especias, receta de Pollo a las especias
(Rinde 8 porciones)
INGREDIENTES
1 pollo entero, en piezas
4 chiles anchos, desvenados y sin semillas
1 pizca de pimienta
3 clavos de olor
1 pizca de orégano
1 pizca de cominos
3 dientes de ajo
Manteca, la necesaria
Sal al gusto
PREPARACION
En una taza de agua caliente ponga a remojar loc chiles. Lave y limpie el pollo, séquelo con un lienzo.
Muela los chiles con las especias y un poco de sal, agregue un poco de agua; debe quedarle una salsa fácil de untar. Engrase un refractario con manteca, acomode las piezas de pollo, vierta la salsa.
Tape con papel de estraza engrasado meta al horno a 350 grados C. hasta que el pollo esté perfectamente cocido.
Algunas Recetas relacionadas:
Pollo en salsa pasilla
Pollo en salsa de nuez
Pollo en adobo
También, puedes consultar el temario de Recetas de tu lado superior derecho.
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1 pizca de pimienta
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1 pizca de orégano
1 pizca de cominos
3 dientes de ajo
Manteca, la necesaria
Sal al gusto
PREPARACION
En una taza de agua caliente ponga a remojar loc chiles. Lave y limpie el pollo, séquelo con un lienzo.
Muela los chiles con las especias y un poco de sal, agregue un poco de agua; debe quedarle una salsa fácil de untar. Engrase un refractario con manteca, acomode las piezas de pollo, vierta la salsa.
Tape con papel de estraza engrasado meta al horno a 350 grados C. hasta que el pollo esté perfectamente cocido.
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