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INGREDIENTES
1 pollo cortado en cuartos
1/2 cebolla
3 hojas de laurel
1 diente de ajo
4 granos de pimienta
2 cdas de mantequilla
Sal al gusto
Para la salsa:
200 grs de nueces frescas, recién peladas
1/2 taza de caldo donde se coció el pollo
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
En una cazuela amplia cueza las piezas de pollo en agua con la cebolla, ajo, laurel, sal y pimienta. Una vez cocidas colóquelas en una fuente refractaria para el horno con mantequilla en el fondo y reserve.
Elabore inmediatamente la salsa, licuando todos los ingredientes de la misma, bañe el pollo con ella y hornee durante 15 minutos a temperatura media, de manera que esté bien caliente sin llegarse a secar la salsa.
Sirva con una guarnición de verduras a su gusto.
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Pollo en adobo
Pollo Kraft
También, puedes consultar el temario de tu lado derecho.
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Sal al gusto
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200 grs de nueces frescas, recién peladas
1/2 taza de caldo donde se coció el pollo
Sal y pimienta al gusto
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En una cazuela amplia cueza las piezas de pollo en agua con la cebolla, ajo, laurel, sal y pimienta. Una vez cocidas colóquelas en una fuente refractaria para el horno con mantequilla en el fondo y reserve.
Elabore inmediatamente la salsa, licuando todos los ingredientes de la misma, bañe el pollo con ella y hornee durante 15 minutos a temperatura media, de manera que esté bien caliente sin llegarse a secar la salsa.
Sirva con una guarnición de verduras a su gusto.
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