Recetas de cocina gratis, cooking, recipes, recetas caldos, recetas fondue, recetas con lomo de cerdo, receta de Fondue de lomo
INGREDIENTES
1 kg de lomo fresco de cerdo
1 diente de ajo
2 cdas soperas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
verduras en vinagre
Aceitunas
Zanahorias
Cebollitas
Pepinillos
Salsa barbacoa
Salsa bearnesa
Salsa golf
Mostazas variadas
Aceite de oliva
PREPARACION
Cortamos la carne en trozos de 2 a 3 centimetros, mezclamos la carne bien con sal, pimienta, aceite de oliva y el ajo bien machacado y los dejamos macerar 5 a 8 horas en el frigorifico.
Retiramos del frigorifico 1 hora antes de consumirlo, secamos bien con un trapo de cocina para evitar salpicaduras durante la fritura, llenamos la marmita metálica de la fondue hasta la mitad con el aceite de oliva calentado previamente en otra cazuela o sartén y conectamos la fuente de calor, los trozos de carne se insertan en pinchos largos de madera y se frien en el aceite, las salsas y las verduras al vinagre se sirven en platillos aparte, las salsas dada la variedad que tenemos que preparar es mejor comprarlas ya elaboradas.
Algunas Recetas relacionadas:
Caldo de camarón
Caldo de queso
Caldo estilo Belga
También, puedes consultar el temario de Recetas de tu lado superior derecho.
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1 kg de lomo fresco de cerdo
1 diente de ajo
2 cdas soperas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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Aceitunas
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Cebollitas
Pepinillos
Salsa barbacoa
Salsa bearnesa
Salsa golf
Mostazas variadas
Aceite de oliva
PREPARACION
Cortamos la carne en trozos de 2 a 3 centimetros, mezclamos la carne bien con sal, pimienta, aceite de oliva y el ajo bien machacado y los dejamos macerar 5 a 8 horas en el frigorifico.
Retiramos del frigorifico 1 hora antes de consumirlo, secamos bien con un trapo de cocina para evitar salpicaduras durante la fritura, llenamos la marmita metálica de la fondue hasta la mitad con el aceite de oliva calentado previamente en otra cazuela o sartén y conectamos la fuente de calor, los trozos de carne se insertan en pinchos largos de madera y se frien en el aceite, las salsas y las verduras al vinagre se sirven en platillos aparte, las salsas dada la variedad que tenemos que preparar es mejor comprarlas ya elaboradas.
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