Recetas de cocina gratis, recetas carnes, recetas con carne de res, recetas con chile guajillo, receta de Estofado de res con guajillo
(Rinde 8 porciones)
INGREDIENTES
1 Kg de res en trozos
1 taza de harina de trigo
1 pizca de sal de ajo
1 pizca de orégano en polvo
4 zanahorias enteras peladas
6 papas medianas
6 chiles guajillos, asados, devenados, fritos
3 tazas de agua
PREPARACION
La taza de harina revúelvala con la pizca de sal de ajo y la pizca de orégano en polvo. Enharine la carne. Muela los chiles con un poco de agua.
En una olla de presión caliente un poco de aceite y dore la carne. Añada las zanahorias, papas, los chiles molidos y el agua. Tape la olla y cueza a presión durante 15 minutos.
Una vez listo su estofado, sirva acompañado de una ensalada de su agrado.
Recomiendo la carne de "Rancho 17" la consigues en City Club.
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Res adobada
Rosbif al horno
Puntas de filete con mole
También, puedes consultar el temario de Recetas de tu lado superior derecho.
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3 tazas de agua
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La taza de harina revúelvala con la pizca de sal de ajo y la pizca de orégano en polvo. Enharine la carne. Muela los chiles con un poco de agua.
En una olla de presión caliente un poco de aceite y dore la carne. Añada las zanahorias, papas, los chiles molidos y el agua. Tape la olla y cueza a presión durante 15 minutos.
Una vez listo su estofado, sirva acompañado de una ensalada de su agrado.
Recomiendo la carne de "Rancho 17" la consigues en City Club.
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