Receta Cocina Arroz con garbanzos y verdura

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(Rinde 6 porciones)

INGREDIENTES

2 tazas de arroz cocido
1 1/2 tazas de garbanzos cocidos
3/4 taza de apio picado
3 cdas de perejil picado
1 pimiento morrón rojo picado
1/2 taza de aceite de oliva
2 cdas de vinagre
Sal y pimienta al gusto

PREPARACION

En un tazón revuelva el arroz con los garbanzos, apio, perejil y pimiento. Aderece con aceite y vinagre. Salpimente.

Refrigere hasta el momento de servir.

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