Receta Cocina Arroz al gratín

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(Rinde 6 porciones)

INGREDIENTES

1 1/4 tazas de arroz
200 grs de queso Chihuahua rallado
1 taza de crema
90 grs de mantequilla
150 grs de jamón en cubitos
3 pimientos morrón rojo en rajas
1 rama de perejil
Sal al gusto

PREPARACION

Ponga a cocer el arroz en agua con sal durante 20 minutos, a fuego bajo. Engrase un molde para horno, ponga una capa de arroz, la mitad de la crema. rajas, jamón, y cubra con el resto de arroz, agregue el resto de la crema y todo el queso.

Hornee a 200 grados C hasta que el queso se derrita. Adorne con el perejil y con una flor hecha con pimiento morrón rojo.

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