Receta Cocina Almejas con papas

Recetas de cocina gratis, cooking, recipes, recetas mariscos y moluscos, recetas con almejas, recetas con papas, recetas con puerro, receta de Almejas con papas

INGREDIENTES

750 grs de patatas peladas y cortadas en cuadros
500 grs de almejas frescas y lavadas
1 cebolla cortada fina
1 puerro cortado en juliana
2 sofritos cortados en juliana
2 dientes de ajo, finamente picados
2 hojas de laurel
1 vaso de vino blanco
3 cdas de aceite
Sal

PREPARACION

En una cazuela de barro, sofreir con el aceite, la cebolla, el puerro, el ajo, los sofritos y la hoja de laurel.

Cuando la cebolla esté blanda añadir las patatas, el vino blanco y un poco de agua para que lo tape todo.

Dejar cocer hasta que las patatas estén cocidas. Sazonar. Añadir las almejas y dejar hervir unos minutos. Comprobar el sazonamiento y servir.

Algunas Recetas relacionadas:

Almejas en almendras
Almejas en vino blanco
Almejas con guindilla

También, puedes consultar el temario de Recetas de tu lado derecho.

Páginas vistas en total: