Receta Cocina Canelones con pollo

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INGREDIENTES

1 paquete canelones
1 cubito de pollo
3 pechugas de pollo
Condimento bomba
1/4 libra margarina
1/2 taza salsa de tomate
1/2 taza de tomates enlatados
1 cebolla en trocitos
1 chile, cilantro
1/2 taza de vino blanco seco
1 taza de queso parmesano rallado
8 onzas queso mozzarella desmenuzado
Queso crema
1 lata de hongos

PREPARACION

Hervir los canelones siguiendo las instrucciones del envase. Agregar un cubito de pollo al agua. Enjuagar en agua fria y escurrir bien para evitar que se peguen. Adobar las pechugas y dorarlas en la margarina. Añadir la cebolla, salsa de tomate, tomates, chile, culantro y el vino. Cocinar a fuego moderado. Desmenuzar las pechugas y eliminar el hueso. Rellenar los canelones con la mezcla de pollo. Colocar en molde y agregar la salsa para canelones, hongos y los quesos. Hornear a 350of por 20 minutos.

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