RECETA COCINA TACOS DE CAMARON EN CASCABEL


En nuestro recetario de comida te decimos como preparar fácil y rápido recetas de cocina tacos de camarón en cascabel. La cocina (copoking) nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar con camarón seco, tomate verde,  pescados y mariscos.

Tacos de camarón en cascabel

(Rinde porciones)

INGREDIENTES

1/2 kg de camarón seco (limpio)
1/4 kg de tomate verde (asados)
1/4 de crema
100 g de queso blanco rallado
24 tortillas
12 chiles cascabel
2 dientes de ajo chicos
1 cebolla (picada)
1 aguacate (en gajos)
1 lechuga (picada)

PREPARACION

En un comal pon a tostar los camarones a fuego bajo, no dejes que se quemen. En una sartén calienta un poco de aceite y fríe los chiles y remójalos en una taza de agua caliente. Aparte licua los camarones, los tomates, los ajos, los chiles con su agua. En una cacerola calienta un poco de aceite y fríe lo molido dejando que se sazone y espese un poco. Rellena con esta mezcla las tortillas formando los tacos. Dora los tacos en aceite caliente, escúrrelos y sírvelos con crema, cebolla picada, queso, aguacate y lechuga.


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