RECETA SOPA FRIA DE AGUACATE


Receta de Cocina, Sopas, Sopa fría de aguacate

INGREDIENTES

2 aguacates
2 cucharadas de crema
1/4 de cebolla
8 ramas de cilantro (hojitas)
2 chiles
Sal y pimienta blanca al gusto
2 tazas de leche muy fría
1 taza de caldo de pollo desgrasado

PREPARACION

Licua un aguacate con la crema, la cebolla, el cilantro y el chile; sazona y agrega la leche y el caldo de pollo, prueba y si lo consideras necesario sazona un poco más. Adorna con el agucate sobrante y ramitas de cilantro. Si lo deseas refrigera por unos minutos.

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