En nuestro recetario de comida te decimos como preparar fácil y rápido la Receta de Cocina de Pambazos. La cocina nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar:
Comida mexicana: Pambazos
Ingredientes:
Preparación:
1) Cierne la harina y la sal, haz una fuente y en el centro pon los huevos y la manteca.
2) Incorpora bien, agregando la leche hasta que quede una pasta suave.
3) Unta la pasta por fuera con un poco de aceite y deja en un recipiente tapado con un lienzo toda la noche.
4) Al día siguiente extiende la masa con un poco más de ¼ de cm. de grosor y corta con los moldes.
5) En el centro se marca con una pequeña X artificial.
6) Calienta el aceite y fríe hasta que estén bien dorados por todos lados.
7) Abre por la mitad y rellena con fríjoles refritos, ensalada de papas, chorizo frito, una raja de chipotle y lechuga, mole o picadillo.
8) Tapa con la otra mitad y espolvorea queso rallado.
También Disfruta...Comida mexicana: Pambazos
Ingredientes:
- 300 gramos de harina, más 3 cucharadas para amasar
- 2 cucharadas de manteca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 de taza de leche aproximadamente
- 1/4 de litro de aceite
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| Recetario Comida mexicana Pambazos |
Preparación:
1) Cierne la harina y la sal, haz una fuente y en el centro pon los huevos y la manteca.
2) Incorpora bien, agregando la leche hasta que quede una pasta suave.
3) Unta la pasta por fuera con un poco de aceite y deja en un recipiente tapado con un lienzo toda la noche.
4) Al día siguiente extiende la masa con un poco más de ¼ de cm. de grosor y corta con los moldes.
5) En el centro se marca con una pequeña X artificial.
6) Calienta el aceite y fríe hasta que estén bien dorados por todos lados.
7) Abre por la mitad y rellena con fríjoles refritos, ensalada de papas, chorizo frito, una raja de chipotle y lechuga, mole o picadillo.
8) Tapa con la otra mitad y espolvorea queso rallado.
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