Receta de Cocina Sopa de jitomate

En nuestro recetario de comida, cena Navideña (de navidad), te decimos como preparar fácil y rápido la Receta de Cocina de Navidad Sopa de jitomate. La cocina nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar:

Recetario Navideño Sopa de jitomate

Receta Navideña: Sopa de jitomate

(Rinde: 12 porciones)

Ingredientes:

• Jitomate, 2 kg
• Apio (tallo), 4 piezas
• Cebolla, 1/2 pieza
• Ajo, 1 diente
• Perejil, 3 ramas
• Zanahoria, 1 pieza
• Caldo de pollo, 2 litros
• Leche en polvo, 1 taza
• Crema ácida, 2 tazas
• Mantequilla, 60 gramos
• Fécula de maíz, 1 1/2 cucharadas
• Nuez moscada, 1 pizca
• Sal y pimienta blanca, al gusto

Preparación:

1) Ponga el jitomate, apio, ajo, cebolla, perejil y zanahoria en el caldo. Deje hervir hasta que la zanahoria esté suave

2) Licue esos ingredientes (también el caldo) con la leche; cuele y reserve

3) En una olla derrita la mantequilla y fría la fécula de maíz; agregue lo licuado, sal, pimienta y nuez moscada. Deje al fuego 2 minutos más. Sirva al momento

4) Para el adorno: meta la crema en una manga con boquilla pequeña, haga un círculo concéntrico y jale las líneas con un palillo

5) Acompañe con trocitos de pan dorados al horno (crotones)

También Disfruta...


Menú Principal

Encuentra tú Receta de Cocina a la Medida en el más grande recetario en la web... Primero Ingresa "Receta Cocina" y posteriormente los ingredientes principales que ocupas...

INDICE DE RECETAS

Recetas Cocina Menú Semanal
Recetas Cocina Mariscos y Moluscos
Recetas Cocina Comida mexicana
Recetas Cocina Sopas, Caldos y Cremas
Recetas Cocina Arroces
Recetas Cocina Ensaladas y Verduras
Recetas Cocina Aves
Recetas Cocina Carnes
Recetas Cocina Pescados
Recetas Cocina Legumbres
Recetas Cocina Pastas
Recetas Cocina Salsas
Recetas Cocina Postres

 

¡Síguenos en Facebook!