Receta Cocina Pastel de nuez envinado

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INGREDIENTES

5 docenas de soletas
1/4 lt de crema
1 lata de leche Nestlé
1/2 vaso de coñac
1/4 de mantequilla
4 yemas
300 grs de nuez picada

PREPARACION

Se bate la mantequilla a punto de crema, se le agrega la leche, las yemas de una en una, después la nuez picada y por último la crema. Se mezcla, lo mismo de coñac que de agua y con ésto se remojan las soletas.

Se cubre el molde con una capa de soletas, después con una de la crema y así hasta terminar con una de la crema.

Se mete al refrigerador por tres horas y para mandarlo a la mesa se le espolvorea nuez picada.

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