Recetas de cocina gratis, recetas mariscos y moluscos, recetas con gambas, receta de gambas en salsa picante
INGREDIENTES
1/2 kg de gambas peladas
1/2 fécula de patata
Un trozo de puerro
15 grs de jenjibre
Para la salsa salsa:
4 cdas de ketchup
1 cda de salsa de soja
1 cda sake
1/2 cda azúcar
1 cdita layu
2 cdas de agua pimienta
Aceite
PREPARACION
Pasar las gambas por la fécula, trocear el jenjibre y el puerro, mezclar todos los ingredientes de la salsa en tazón.
Freir las gambas y escurrir, calentar una cucharda de aceite y sofreir las gambas con la mitad de la salsa, a fuego fuerte y moviendo añadir el resto de la salsa, el jenjibre y el puerro remover y servir.
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Gambas al ajillo
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1 cda sake
1/2 cda azúcar
1 cdita layu
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Aceite
PREPARACION
Pasar las gambas por la fécula, trocear el jenjibre y el puerro, mezclar todos los ingredientes de la salsa en tazón.
Freir las gambas y escurrir, calentar una cucharda de aceite y sofreir las gambas con la mitad de la salsa, a fuego fuerte y moviendo añadir el resto de la salsa, el jenjibre y el puerro remover y servir.
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