Receta Cocina Truchas a la mostaza

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INGREDIENTES

4 truchas de 250 grs c/u
1 1/2 cdas de mantequilla
1 1/2 taza de leche
1 cda de mostaza
El zumo de 1/2 limón
Sal y pimienta al gusto

PREPARACION

Fundir la mantequilla y añadir la harina, remover. Echar la leche dentro y remover hasta que hierva.

Dejar cocer un par de minutos. Agregar el zumo de limón y la mostaza. Salpimentar. Dejar hervir un par de minutos más. Cocer las truchas en el horno.

Servir con la salsa por encima.

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