Recetas de cocina gratis, cooking, recipes, recetas salsas, receta de Salsa albaricoque
INGREDIENTES
500 grs de albaricoque
250 grs de orejones
6 dl de almíbar a 29 bkirsch o ron
PREPARACION
Deshuesar los albaricoques mezclándolos con los orejones (que previamente habrán estado en remojo 1 hora antes) pasarlos por un cedazo o triturar, preparar un almíbar hasta que alcance los 29 b incorporar los albaricoques al almíbar y cocinar hasta que tape la cuchara, colar a través de un chino y enfriar.
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Mayonesa
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