Receta Cocina Tallarines con verduras

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INGREDIENTES

Verduras: pimiento rojo, pimiento verde, calabazin, berenjena
250 grs de tallarines
1 pizca de pimienta negra
1 huevo batido

PREPARACION

Troceas la verdura en trozos pequeños y las fries en una sartén. Cueces los tallarines en abundante agua con sal, cuando estén al dentes los escurres y los salteas con las verduras y añades la pimienta y el huevo batido hasta que observes que está cuajado.

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