Receta Cocina Anchoas a la jardinera

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INGREDIENTES

Anchoas
Rodajas de pan tostado
Pimiento rojo y verde
Cebolla
Ajo
Perejil
Guindilla
Aceite
Vino claretey
Vinagre de sidra

PREPARACION

Preparar dos vinagretas con cebolla, ajo, perejil, pimiento rojo, pimiento verde, guindilla, aceite todo muy picado.

A la primera vinagreta añadirle el vino claretey a la segunda el vinagre de sidra.

Sobre una rodaja de pan colocar dos lomos de anchoa y aderezarlos con ambas vinagretas.

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