Receta Cocina Piña en salsa blanca

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INGREDIENTES

1/2 piña pelada y cortada en cubitos
2 cdas de mantequilla
1 taza de leche
1 cda de harina
1/2 cda de cebolla picada
Sal, pimienta y caldo de pollo granulado al gusto

PREPARACION

Ponga la mantequilla a derretir en una cacerola a fuego lento. Sancoche la cebolla en la mantequilla hasta que quede transparente.

Agregue la harina y un poco de leche. Revuelva hasta que quede bien mezclado.

Agregue el resto de la leche y los demás condimentos y siga mezclando hasta que espese y posteriormente se pone la piña. Deje que hierva un poco y apague el fuego para que repose la mezcla unos 10 minutos.

Sirva para acompañar carnes.

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