Receta Cocina Canapes de anchoa a lo pescador

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INGREDIENTES

1/2 pan de molde
Filetes de anchoa
1 cebolla
80 grs de manteca de ajo
4 pepinillos en vinagre

PREPARACION

Se dá forma cuadrada o mejor aún redonda a las rebanadas de pan y se unta su cara superior con manteca de ajo.

Encima se cubren con los filetes de anchoa desaladas, limpias y secas, colocando en el centro de cada canapé dos anillas de cebolla cruda.

Adórnense los bordes con rodajas de pepinillos.

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