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INGREDIENTES
1 kg de salmonetes
Aceite
1 limón
Sal al gusto
PREPARACION
Se coloca una parrilla untada de aceite sobre unas brasas suaves de carbón vegetal o de leña. Se ponen los salmonentes en la parrilla sin sal, con escamas y con sus tripas y agallas.
Se dejan asar lentamente hasta que estén en su punto, pasándolos a una fuente de servir donde se salarán convenientemente y se rociarán con un chorrito de aceite y zumo de limón.
Este plato es muy adecuado para fiestas en el jardin.
Algunas Recetas relacionadas:
Salmonetes en salsa roja
Salmón glaceado con miel
Salmón con salsa de yogur
También, puedes consultar el temario de Recetas de tu lado superior derecho.
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1 limón
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Se coloca una parrilla untada de aceite sobre unas brasas suaves de carbón vegetal o de leña. Se ponen los salmonentes en la parrilla sin sal, con escamas y con sus tripas y agallas.
Se dejan asar lentamente hasta que estén en su punto, pasándolos a una fuente de servir donde se salarán convenientemente y se rociarán con un chorrito de aceite y zumo de limón.
Este plato es muy adecuado para fiestas en el jardin.
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