Receta Cocina Pollo al vino blanco

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INGREDIENTES

1 kg. de alitas de pollo
oregano
2 dientes de ajo
vino blanco aromatico
4 tomates maduros
aceite
sal

PREPARACION

En una sartén con medio vaso de aceite, saltee las alitas bien limpias de plumas y cuando se doren sáquelas a un plato. En 2 cucharadas del aceite restante, sofria loa ajos y macháquelos cuando esten blandos.

Incorpore a la sartén los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa. A los
5 minutos, añada 1 vasito de vino y una cucharada de oregano. coloque en la salsa las alitas, deje hervir otros 15 minutos y sirva bien caliente.

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